粤色川润主题餐厅

 粤色川润主题餐厅简介

“粤色川润——食家杂记”是一个全新的餐厅概念。岭南巴蜀的饮食文化从秦汉开始被开发,到唐宋形成鲜明的地方特色,经历了漫长的岁月。历代大家既是才学满腹的文学大师,同时也是对美味佳肴能滋善品的美食家,为今人提供了丰富的传统美食体验。如唐代刘恂的《岭表录异》、唐宋八大家韩愈、苏轼的传世诗文,屈大均的《广东新语》、张渠的《粤东见闻录》等等。粤色川润”主题餐厅开创性的把用餐与饮食文化恰到好处的相融相通,通过餐厅独具匠心的设计理念和菜式风味的甄选,在“食家杂记”的思想理念下主导设计的“粤色川润”餐厅,处处融合了粤川饮食文化的符号,使顾客在进餐的过程中深入了解了中国传统浑厚精深的饮食文化。回绕环行间,用餐颔首间就能感受到餐厅浓厚的主题特色和时尚气息。删繁就简,扬弃传统粤菜酒楼的金碧辉煌,在润物无声的就餐气氛中制造出体验式消费概念。


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